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Doseurs multipistes: quelques applications

Nous vous présentons à titre d'exemple, quelques réalisations en fonctionnement chez nos clients: Elles ont été l'occasion d'innover en créant de nouveaux produits ou d'améliorer et de fiabiliser des lignes de production.

 

Dosage sur des biscuits défilant en continu.
Doseur 18 pistes, dosage de fragments d'amandes
 sur des biscuits, cadence 75 coups /min,  largeur 1000 mm.

 

 

Remplissage automatique de tubes avec des billes et des granules homéopatiques (2 formats).
Doseur 15 pistes
cadence 20 coups /min,  

 

 

Dosage en continu d'ingédients de décoration sur une ligne de desserts glacés.

Les 2 doseurs de 4 pistes peuvent travailler avec des ingrédients différents.

 

Doseur 9 pistes, dosage et saupoudrage de sucre sur des brioches. En cas d'absence de produit, le dosage est interrompu sur le/les lignes de brioches correspondant. Cette configuration évite la pollution des plaques.

 

 

 Dosage de morceaux de noisette.

Fabrication de glaces - doseur 8 pistes . 

 

 

 Dosage de cacao pour la fabrication de Tiramisu.

Ces doseurs combinent le dosage et la répartition de cacao sur des auréoles circulaires jusqu'a 80 mm de diamètre. 

 

Doseur 4 pistes, dosage et saupoudrage de graines de sésame  et pavot sur des buns et des pains

 

 Doseur 25 pistes de sucre glace pour la fabrication de biscuits à la cuillère (largeur 1270 mm). 

Avantages: Dosage stable sur les 25 pistes et répartition homogéne sur le biscuit et sans pertes 

 

 

Remplissage automatique de pots de desserts avec différentes matières.
Doseur 6 pistes sur 2 rangées, 
cadence 20 coups /min,  

 

 Dosage 27 pistes de Smarties pour la fabrication de chocolats.  Dépose de 2 Smarties par chocolat  - 1 ligne / 2.5 sec

 

 

  
Saupoudreur - doseur multi pistes pouvant distribuer 4 ingrédients différents (4 zones distinctes de largeur de 400 mm). Largeur:1600 mm, distribution suivant 24 ou 36 pistes (par changement d'outillage). Cadence: 60 coups par minute.

 

 


Saupoudreur - doseur multi pistes de sucre sur des brioches. Largeur 2500 mm, 15 pistes.

 

  

  
Doseur 16 pistes, pour chaque piste, dosage de 10 Smarties ±2  - Cadence: 50 coups/ min.

Production de glaces.

 

  
  
Saupoudreur - doseur 18 pistes - largeur: 1100mm - 40 coups/min - Topping sur desserts (coco, brisures de noisettes, sucre...).

 

 
  

  
Doseur 4 pistes compact, destiné au remplissage en continu de sachets. Dosage de poudres très fines (assimilables à du ciment).

 

Remplissage simultané de 8 pots avec du crumble ( 20g par pot, le temps de cycle est de 2.5 secondes). Le doseur est alimenté automatiquement à partir d'une trémie mobile par un dispositif comprenant un  transfert pneumatique et une vis de répartition (pour alimenter régulièrement sur toute sa largeur, la trémie du doseur). Le doseur peut être retiré de la ligne de fabrication grace à un chariot mobile (non représenté). 

 

  
  
Doseur 11 pistes - remplissage de tubes à usage unique. Temps de remplissage pour une rangée de tube < 2.5 sec.

 

 
 

 Dosage de sel sur une ligne de fabrication de pizzas.

Ce doseur assure un dosage précis de sel ( 0.5 g / pizza) et une répartition uniforme sur toute la surface du produit (Ø 230 mm). Le dosage est réalisé simultanément sur 2 pistes, sur une ligne à défilement continu. Le temps de passage d'une pizza est de 0.8 sec.

Un outillage permet d'adapter le doseur à des pizzas de diamètre égal à 120 mm.

 

 

 Dosage 12 pistes (billes de céréales, amandes brisée, nougatine, fruits secs...) pour la fabrication de desserts. 

Une application qui démontre la maîtrise du dosage dynamique. Dépose de 0.7 g à 3 g, temps de dosage 0.3 à 0.5 sec.

 

Voir  >> ingrédients dosés 


                    

 

 

 

 

 
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